Zjistěte, proč některé nápoje mohou vést i k dehydrataci, a objevte zdravé alternativy, které vám pomohou udržet vodní rovnováhu při vysokých teplotách.
Než v létě přijdou vedra, poohlédněte se po nealkoholických nápojích, které pomáhají bojovat s vysokými teplotami a udržovat správnou hydrataci. Na rozdíl od toho, co si mnozí lidé myslí, však oblíbené varianty, jako je pivo nebo nealkoholické nápoje, nejsou pro tento účel nejvhodnější. Odborníci na výživu upozorňují, že navzdory své osvěžující chuti mohou tyto nápoje díky svému močopudnému účinku přispívat k větší dehydrataci organismu.
Nedávná studie zveřejněná Španělskou společností pro dietetiku a výživu (SEDCA) ukazuje, že vysoká konzumace alkoholických nápojů během záchvatů horečky může zvýšit riziko dehydratace o 27 %. V této situaci odborníci doporučují zdravé a účinné alternativy, které nejen pomáhají zahnat žízeň, ale které také pomáhají udržovat vodní rovnováhu v těle bez kontraproduktivních vedlejších účinků.
Klíčem ke správnému výběru toho, co pít v horku, je uvědomit si, že ne všechny nápoje obsahují stejnou hydrataci. Zatímco některé možnosti podporují zadržování tekutin a důležitých minerálů, jiné mohou způsobit opačný efekt, což platí zejména během vln veder, které jsou u nás stále častější a intenzivnější.
Voda, nesporná jednička v hydrataci
Voda sama o sobě je bezpochyby nejlepší možností, jak bojovat proti žízni a udržovat tělo správně hydratované. Podle Dr. Antonia Villarina, prezidenta SEDCA, „je pravidelná konzumace vody nezbytná pro správné fungování organismu, zejména v období vysokých teplot, kdy se ztráty tekutin výrazně zvyšují“.
Údaje nelžou: naše tělo je tvořeno přibližně 60 % vody a udržení této rovnováhy je pro správné fungování životně důležitých orgánů klíčové. Světová zdravotnická organizace doporučuje denně vypít 2 až 2,5 litru vody, přičemž toto množství se v letních měsících zvyšuje.
Pro ty, kteří hledají zpestření, aniž by se vzdali prospěšných účinků, je skvělou alternativou voda s plynem. Studie provedená Barcelonskou univerzitou zjistila, že jsou o 23 % osvěžující než běžná voda, a to díky pocitu, který bublinky vytvářejí na patře. Navíc přidáním plátků citrusových plodů, jako je limetka nebo pomeranč, nebo dokonce okurky a lístků máty můžete tento základní nápoj proměnit v mnohem atraktivnější variantu bez zbytečného přídavku kalorií.
Nálevy a káva za studena, alternativa, jsou úžasné
Studené infuze si v posledních letech získaly oblibu jako osvěžující a zdravá alternativa nápojů pro horké dny. Zelený čaj s limetkou a mátou je nejen okamžitě osvěžující, ale obsahuje také antioxidanty, které pomáhají bojovat proti volným radikálům způsobeným slunečním zářením.
Čaj oolong, ve Španělsku méně známý, ale v asijských zemích ceněný, se skvěle kombinuje s kořením, jako je kurkuma a zázvor, a vytváří tak nápoj, který má kromě hydratačních účinků i protizánětlivé účinky. Podle studie Centra pro výzkum výživy z Madridu si studené nálevy mohou zachovat až 85 % prospěšných látek obsažených v jejich horké verzi.
Na druhou stranu káva vyvrací mýtus, že tento nápoj dehydratuje organismus. Nedávné studie publikované v časopise European Journal of Nutrition ukázaly, že mírná konzumace (do 4 šálků denně) nemá negativní vliv na hydrataci organismu. Studená káva neboli cold brew, připravovaná pomalým louhováním ve studené vodě po dobu 12-24 hodin, má totiž nižší obsah kyselin a je obzvláště osvěžující.
Domácí nápoje: úplná kontrola nad složkami
Příprava osvěžujících nápojů doma s sebou nese významnou výhodu: úplnou kontrolu nad použitými ingrediencemi. Domácí limonády jsou sváteční klasikou, která z přírodní limetkové šťávy, vody a malého množství medu nebo stévie místo rafinovaného cukru dodává tělu vitamin C a hydrataci, ale je bez kalorií.
Další skvělou alternativou jsou přírodní ovocné limonády, například melounová, melounová nebo jahodová. Například vodní meloun obsahuje 92 % vody a navíc lykopen, silný antioxidant. Studie provedená Navarrskou univerzitou uvádí, že konzumace těchto plodů s vysokým obsahem vody může pokrýt až 20 % vaší denní potřeby vody.
Domácí vodní saboritsady se staly módními díky své jednoduchosti a univerzálnosti. Kombinace, jako je okurka a máta, jahoda a bazalka a pomeranč a skořice, vám umožní vychutnat si osvěžující chuť bez přidaného cukru nebo umělých konzervantů. Tyto přípravky lze skladovat v chladničce až 48 hodin, takže jsou snadno dostupné i v těch nejteplejších dnech.
Proč se při boji se sedmičkami nedoporučuje alkohol?
Navzdory jejich oblibě na letních terasách a setkáních se alkoholické nápoje, jako je pivo, k boji se sedmičkami nedoporučují. Alkohol působí jako diuretikum, zvyšuje produkci moči a způsobuje většinou ztrátu velkého množství tekutin a nezbytných elektrolytů.
Kromě toho alkohol rozšiřuje cévy v periferních oblastech, což zpočátku vyvolává pocit tepla, ačkoli pak vyvolává falešný pocit chladu, ve skutečnosti měníte přirozené termoregulační mechanismy těla.
Doporučení pro optimální hydrataci v létě
Pro udržení správné hydratace během teplých měsíců doporučují odborníci dodržovat několik základních zásad. Zaprvé nečekejte s pitím, až pocítíte žízeň, protože tento pocit značí určitý stupeň dehydratace. Ideální je zavést si pravidelný příjem tekutin rozložený do celého dne.
Stejně tak je vhodné přizpůsobit příjem tekutin při vykonávání fyzické aktivity a podmínkám prostředí. Podle Španělské federace sportovního lékařství lze ve zvláště horkých dnech nebo během cvičení zvýšit příjem vody až o 50 %.
V neposlední řadě lze jako indikátor stavu hydratace použít sledování barvy moči: čirý nebo průhledný odstín žluté barvy ukazuje na dostatečnou hydrataci, zatímco tmavší barvy mohou naznačovat potřebu zvýšit příjem tekutin.
