Nízké skříňky se závěsy, umyvadla nebo pracovní desky z kamene, hliněné hrnce, mozaikové podlahy – vrátily se babiččiny kuchyně?
Kuchyně byly tradičně srdcem domu. Ačkoli se styly vyvíjejí, čas od času se s novou silou vrací některé prvky minulých epoch, které jsou přepracovány s ohledem na moderní požadavky a funkčnost. Felipe Araujo ze studia Egue y Seta tuto myšlenku jasně vyjadřuje: „Myslím si, že to, co se může „vrátit“ jako trend (a to v velmi omezeném a/nebo nicheovém měřítku), jsou malé estetické odkazy na kuchyně v rustikálnějších, venkovských, babiččiných domech atd.“
Ve skutečnosti nejde o doslovné oživení, ale o emocionální přehodnocení, které vrací vizuální a materiální obraz těch teplých a útulných kuchyní. Nízké skříňky se záclonkami, kamenné umyvadla, hydraulické dlaždice nebo hliněné hrnce se opět objevují v moderních domech, ale vždy z praktičtějšího a efektivnějšího hlediska. „Vždy v rámci schématu a programu kuchyně, který se výrazně liší od kuchyně minulosti,“ vysvětluje Araujo. „Kuchyně je spolu s koupelnou částí domu, která prošla největší evolucí, a tato evoluce byla a bude nezvratná nebo alespoň velmi málo cyklická, alespoň z funkčního hlediska.“
Co se vrací: odkazy na tradice
Mezi prvky, které se v moderních kuchyních objevují nejčastěji, lze vybrat následující:
- Umyvadla typu „farmhouse“ nebo s otevřeným rohem. Inspirované kuchyněmi ve venkovském stylu, tyto velké umyvadla, obvykle z keramiky nebo přírodního kamene, jsou dnes ceněny pro svou odolnost, snadné použití a nadčasovou estetiku. Hodí se jak do kuchyní v rustikálním stylu, tak do minimalističtějších prostor, kterým dodávají charakter.
- Záclony místo dvířek v dolních modulech. Tento prvek, běžný v venkovských domech, se vrací do projektů, kde je požadována neformálnější nebo nostalgická estetika. Dnes se na záclony používají lněné tkaniny, vypraná bavlna nebo tkaniny s nenápadnými potisky, s upevňovacími systémy, které usnadňují praní.
- Dlaždice typu „metro“ nebo hydraulické, připomínající kuchyně 20. století. První z nich dodávají industriální vintage vzhled a jsou praktické na údržbu. Druhé, s květinovými nebo geometrickými vzory, se používají jako akcent na podlaze nebo soklech, aby dodaly místnosti individualitu.
- Hrnce a pánve na viditelném místě, na otevřených policích nebo zavěšené na kovaných tyčích. Je to jak funkční řešení – mít po ruce všechny potřebné předměty – tak estetické, protože mnoho značek se vrátilo ke klasickým designům z litiny nebo glazované keramiky.
Co se změnilo (k lepšímu)
Ačkoli nás vizuálně přenášejí do jiné doby, tyto kuchyně nefungují stejně jako dříve. Hlavní rozdíl spočívá v uspořádání prostoru, skladování a technologiích.
- Vestavěná domácí technika. Trouba, digestoř a dokonce i lednička vizuálně mizí v mnoha designech a skrývají se za dřevěnými nebo lakovanými fasádami. To umožňuje zachovat tradiční estetiku, aniž by se muselo vzdát moderního komfortu.
- Desky z moderních materiálů. I když hledáte rustikální vzhled, materiály jako keramická dlažba nebo křemenné kompozity umožňují vytvářet povrchy, které imitují přírodní kámen, ale jsou odolnější a nevyžadují údržbu.
- Promyšlené osvětlení. Staré kuchyně byly často ponuré místnosti. Dnes se používá přirozené osvětlení, do pracovních zón se zabudovávají LED pásky a pro vytvoření útulnosti se používají závěsná svítidla s teplými žárovkami.
Útulné barvy a materiály
Láska k ručním pracím a přírodním materiálům také vrátila do módy určité barvy a povrchové materiály. Odtíny olivové, modré a jílovité béžové získávají na popularitě, stejně jako neupravené dřevo, úchytky ze starého mosazi a texturované pracovní desky. V mnoha případech je povrch matný, aby se zabránilo odleskům a umocnil pocit útulné a obytné kuchyně.
Pozornost se také věnuje emocionálnímu aspektu prostoru, kde se lidé snaží nejen vařit, ale také se scházet, komunikovat nebo prostě trávit čas. Proto se vrací centrální stoly, stoličky, renovované příborníky nebo teplé podlahy, které lákají k procházkám naboso.
Nostalgická estetika, moderní logika
Jak uzavírá Felipe Araujo, „kuchyně se funkčně nezvratně změnila“, ale to jí nebrání „začlenit malé odkazy“ na minulost. Klíčem je rovnováha mezi pamětí a moderností, estetikou a praktičností. Kuchyně babičky, ano… ale s indukční varnou deskou a vestavěnou digestoří.
